Солнечной свежестью.
Ещё, обязательно,
Утренней нежностью.
И пахнут всегда,
Не смотря на погоду.
Взгляните на них
И забудьте невзгоды.
А
Русская пословица гласит: «Велика святорусская земля, и везде солнышко».
Это растение сегодня распространено на всех континентах земного шара. О подсолнечнике слагали легенды. Все они, так или иначе, связаны с солнцем и невероятно красивы и полны любви. По одной из них боги подарили людям подсолнух для того, чтобы их никогда не покидало небесное светило.
В Россию семена подсолнуха привез Петр I из Голландии в XVIII веке. Растение удачно акклиматизировалось, первоначально служило декоративным и дешёвым народным лакомством. Граф Шереметев посеял их на своих воронежских землях, никто и не подозревал, что растение станет на Руси главной пищевой масличной культурой.
Однако при раскопках древних городищ на территории Подмосковья, датируемых VII-V веками до нашей эры, находили семечки подсолнуха. А на стенках сосудов сохранились остатки масла. Вероятно, наши предки знали это растение, но по каким-то причинам цветок со временем забыли.
Начало его использования как масличного растения связано с именем Дмитрия Бокарева, крепостного крестьянина из села Алексеевки (в дальнейшем ставшим городом) Бирючинского уезда Воронежской губернии. (В настоящее время Веретьевское поселение граничит с Алексеевским районом).
Бокарев в 1829 году первым получил подсолнечное масло на ручной маслобойке. Позже купец Папушин с разрешения владельца Алексеевки графа Шереметева и при содействии Бокарева построил первый паровой маслобойный завод. К середине XIX века во многих районах Воронежской губернии подсолнечник масличный занимал треть посевных площадей. В настоящее время Воронежская область – крупный производитель маслосемян подсолнечника. Он возделывается на площади более трёхсот тысяч гектаров ежегодно. В этом году, как сообщает газета «Острогожская жизнь», «золотая» культура стала лидером по урожайности. Впервые за сто пятьдесят лет достигнуты рекордные показатели по выращиванию подсолнечника. На территории Веретьевского поселения масленичная культура цветёт в июле – августе. Целый месяц золотые поля радуют нас солнечным светом.
Масличные культуры
... 186--195 1.1.1Подсолнечник Биологические и ботанические особенности подсолнечника. Подсолнечник -- основная масличная культура республики Беларусь. Семена современных районированных высокомасличных сортов ... семядоли выносятся на поверхность. Биологические особенности. Подсолнечник -- растение континентального климата. Родина дикорастущих форм подсолнечника -- сухие прерии Северной Америки, ...
В наши дни это растение используется для производства масла и маргарина. Также подсолнечное масло применяется в мыловарении. Жмых, оставшийся после отжима семян, идет на корм скоту и домашней птице, а ещё используется для изготовления вкусной халвы.
В пчеловодстве подсолнечник является важнейшим медоносом, обеспечивающим главный летний взяток. Пчеловоды на опыте доказали, что за один рабочий день сильная пчелосемья может принести около четырёх килограммов нектара. Мёд из нектара цветущего подсолнечника золотисто-жёлтого цвета со слабым ароматом. Это не только вкусное лакомство, но и лечебное средство при простудных заболеваниях.
В народе цветок любят и ценят. Считается, что если посадить подсолнечник вокруг дома, то он привлечёт достаток. «Маленькое солнышко» растёт на огороде у каждого сельского жителя, а «лузганье семечек» остаётся самым любимым отдыхом. В палисадниках часто сажают подсолнечник различных оттенков с махровыми цветами. Подсолнечник масличный используется и как лекарственное растение. Из сухих листьев и краевых цветков готовят настойку для повышения аппетита и снижения повышенной температуры. Прокипяченное масло подсолнечника жители используют как заживляющее средство при свежих ранах и ожогах в виде масляных повязок. Ещё его употребляют наружно для растирания больных суставов, а внутрь принимают как лёгкое слабительное.
Энергия, исходящая от растения, может творить чудеса. Я думаю, что эту энергию подсолнух черпает из нашей земли-матушки.
Подсолнечник – источник вдохновения участников академического пленэра «На родине И.Н. Крамского». В работах художников изображены такие привычные и такие удивительные цветы солнца. При проведении сельских праздников, посвящённых сбору урожая, обязательно на выставке подсолнушки различных сортов. Мастерицы поселения украшают ими свои изделия. Моя бабушка связала ажурную шаль. На тёмно-зелёном фоне пестреют ярко-жёлтые цветы и согревают душу.
На моей малой родине много прекрасных и полезных растений. Но я не могу представить родной край без полей подсолнечника. Кажется, что это удивительное растение кивает тебе головой и говорит: «Доброе утро! Света вам и радости!» Мне очень хочется, чтобы все полюбили подсолнечник, как люблю его я, и он стал бы «живым символом» Веретьевского сельского поселения.
