Дворянская семья в первой половине XIX века в некоторых отношениях была похожа на буржуазную малую семью: в ней присутствовало разделение деловой и частной жизни, освобождение жен и детей от производственного труда, поздние браки у мужчин и ранние у женщин. Но кое в чем дворянская семья напоминала крестьянскую. Дом часто включал родственников, приживалок, нянь, слуг, гувернеров, которые не отделялись резко от семьи, а иногда прямо включались в нее.
В пореформенное время в дворянских семьях наметились изменения. Происходило сжатие семьи до супружеской пары с детьми. У состоятельных дворян и обеспеченной интеллигенции можно говорить о начале планирования числа детей. Семейные отношения становились гуманнее, возраст вступления в брак повышался, больше появлялось людей, избегавших брака. Формы обращения между людьми, даже близкими, в прошлом сильно отличались от современных. От младших по возрасту, чину, общественному положению речевой этикет требовал подчеркнуто уважительного отношения к старшим. Старшим же разрешалось несколько пренебрежительная манера обращения к младшим.
Начиналось это уже с семьи. В дворянских семьях дети обращались к родителям и ко всем старшим родственникам только на «Вы». В аристократических семьях на «Вы» обращались к друг другу даже муж с женой. Зато «Вы» между супругами в среде провинциального дворянства было редкостью. Примечательно обращение друг к другу дворян сверстников-приятелей. Наряду с естественным для наших дней «ты», называли они друг друга полным именем или фамилией. Обращения между малознакомыми и вовсе не знакомыми людьми отличалось большим разнообразием. Наиболее уважительным и официальном служила формула «милостивый государь», «милостивая государыня». Эта формула имела очень строгий, холодный оттенок. Так начинали общаться и знакомые при внезапном охлаждении или обострении отношений. Таким обращением начинались и служебные документы. В просторечии эта формула обращения упростилась в «государь» и «государыня», а затем был отброшен первый слог: сударь и сударыня стало наиболее частым обращением к людям имущим и образованным. В служебной среде, как гражданской, так и военной, от младшего по чину и званию требовалось обращение к старшему по титулу: от «вашего благородия» до «вашего превосходительства». Вышестоящие обращались к подчиненным со словами «господин» с добавлением фамилии, либо чина или должности.
2. Жилище
Усадьба для дворянина была его родным домом, он обретал в ней покой и уединение. Место для усадьбы выбиралось особенно живописное, на берегу пруда или реки. В центре усадьбы располагался господский дом, обычно невысокий, в два-три этажа, а то и одноэтажный. Входящий в дом сразу попадал в вестибюль — просторный светлый зал, служивший прихожей. Из вестибюля на второй этаж вела красивая мраморная лестница. За вестибюлем находился парадный зал — непременная часть помещичьего дома. Ведь помещик обязательно должен был устраивать обеды, балы, приемы. Зал выходил окнами в парк, в нем было много света и воздуха. Просторным он казался еще и потому, что его стены украшали зеркала.
Тема семьи (антисемьи) в романе М. Е. Салтыкова-Щедрина «Господа Головлевы»
В романе «Господа Головлевы» показана история вырождения дворянского рода («история умертвий») на примере трех поколений семьи Головлевых. Старшее поколение этой семьи представлено Ариной Петровной – матерью семейства, жестокой ... ней осторожно обращаться нужно, мой друг!». Но за лицемерной елейностью скрывается расчетливый и жестокий стяжатель, думающий лишь о своей выгоде. В главе «Выморочный» ...
По левую и правую стороны от вестибюля находились гостиные. Обычно в них принимали гостей. Парадные гостиные дворянских домов были уставлены диванами, креслами и другой мягкой мебелью. Ее обивка по цвету должна была соответствовать обивочной ткани, которой отделывали стены гостиной. И часто гостиная так и называлась — розовая, зеленая. В гостиных также непременно ставили ломберные столы для игры в карты, покрытые зеленым сукном. На небольших изящных столиках раскладывали альбомы для стихов, на стенах развешивали портреты предков, картины.
Были в дворянском доме и диванная — комната для отдыха и домашних занятий, кабинет и библиотека — строгие комнаты, отделанные лакированным деревом, со шкафами для книг, бюро, секретерами, бильярдная, будуар — дамская комната для отдыха и приема друзей. Непременно имелись парадная столовая и буфетная — комната рядом со столовой для хранения дорогой серебряной и фарфоровой посуды, скатертей. В буфетную доставляли готовые блюда из кухни. Саму же кухню размещали подальше от дома, чтобы не раздражать хозяина и его гостей неприятными запахами. Парадный интерьер был продуман так, чтобы в его пространстве разворачивалось действо: обеды и балы, приемы и беседы, чтение книг и музицирование, наслаждение произведениями искусства и игра в карты.
дворянство усадьба бал трактир
3. Трактиры и иные заведения
Дворяне нередко проводили время в трактирах. Трактиры представляли собой относительно дешевые рестораны, нередко объединенные с гостиницей. В богатых трактирах были бильярдные залы и механические органы, именуемые обычно машинами, официально же носившие название оркестрион, так как имитировали игру целого оркестра. Посетитель мог почитать и свежие газеты. В 60-70-е годы XIX века в богатых трактирах для привлечения публики играли арфистки. В кофейнях и кондитерских можно было выпить кофе, который называли «кофий» или «кофей», перекусить, перелистать газеты. Иногда кондитерские называли бисквитными лавками.
В течение XIX века в городах все в большую моду входили рестораны, или ресторации (от французского слова, означающего подкрепляться, восстанавливать силы), устроенные на европейский лад. Подавали там преимущественно западноевропейские блюда, обслуживали официанты во фраках и манишках. Если трактиры и харчевни посещали в основном мужчины, то в рестораны ходили с дамами и даже целыми семьями, так как там устраивались и балы.
Современная кухня обогатилась заметно за счет западных и восточных блюд. Например, страсбургского пирога. Так назывался паштет из гусиной печени, привозимый из-за границы в консервированном виде . Или лабардан — особым образом приготовленная треска, своего рода деликатес. К дворянскому обеду могли подаваться и консервы — разного рода соленья и маринады растительного происхождения, изготовляемые либо домашним поваром из продуктов, привезенных из имения, либо ресторанными кулинарами. Из напитков особого внимания заслуживают кислые щи — особого рода шипучий квас, сбитень — безалкогольный напиток из меда с пряностями и подаваемый на балах оршад — охлажденное миндальное молоко с сахаром.
«ЛИХАЯ МОДА,НАШ ТИРАН, НЕДУГ НОВЕЙШИХ РОССИЯН…»
... МУЖСКОЙ КОСТЮМ Мужской костюм пушкинского времени приобрел по сравнению с XVIII столетием большую строгость и мужественность. Мужскую моду на протяжении XIX века диктовала преимущественно Англия. До сих пор считается, ... шее. Когда разглядывать было нечего, лорнет прятали в карман. XIX век отличался особым разнообразием верхних мужских одежд. В первой трети XIX столетия мужчины надели каррики – ...
4. Мужская одежда
К началу XIX века городская жизнь обеих российских столиц окончательно европеизировалась. Казалось, что расстояние между Парижем, Лондоном, Веной с одной стороны, Москвой и Петербургом — с другой, стремительно сокращалось, когда речь заходила о новинках моды .1800-е годы, словно считаясь с календарным началом века, быстро изменили городскую моду: подавляющее большинство дворян сняло парики и облачилось во фраки, жилеты и длинные панталоны. Фраки, впоследствии ставшие только черными, в то время были разноцветными и до середины XIX века служили самым обычным одеянием имущих горожан.
Черный фрак был костюмом выходным — для визитов, посещения клуба или театра. Прийти в гости не во фраке значило оскорбить хозяев. Даже мундиры на офицерах, вицмундиры на чиновниках шились фрачного покроя. Однако в середине XIX века фрак постепенно стал вытесняться сюртуком — одеждой без выема спереди и длинных фалд сзади. Со временем сюртук становился все более просторным и долгополым, напоминая современное пальто.
К концу XIX века на смену сюртуку приходит пиджак. Этот английский вид мужской одежды появился в России еще в середине XIX века, являя собой поначалу одежду не вполне солидную и более приличествующую молодому человеку. Отставные офицеры, осевшие в провинции, часто носили венгерки — расшитые спереди шнурами, зауженные в талии и отделанные мехом куртки, заимствованные у венгерских гусар. Во второй половине XIX века в моду вошла тужурка (от франц. «toujours» — постоянно, всегда; по-русски ее можно было бы назвать «повседневкой») — домашняя или форменная куртка, застегивающаяся до самого ворота. В тужурки с 1860-х годов облачились студенты и офицеры. Неформенная тужурка считалась костюмом демократическим. В качестве верхней, уличной одежды мужчины носили, прежде всего, шинели. Если сегодня шинель — непременно форменное пальто, то в старину она могла быть и обычной суконной верхней одеждой, не связанной с военной или гражданской службой.
Названия одежды, надеваемой мужчинами на нижнюю половину тела, не претерпели особых изменений. То, что мы называем ныне брюками, или в просторечии штанами, долгое время именовалось панталонами. Фасоны брюк и панталон могли быть разными, но по существу отличий не было.
5. Женская одежда
Влияние на российскую моду XIX века оказали два открытия в истории мирового швейного дела. Первым было изобретение в 1801 году «жаккардовой» техники производства тканей, позволявшей получать полотно с любыми переплетениями нитей и сложным орнаментом. Вторым событием стало появление швейной машинки, получившей распространение после 1850 года: именно тогда ее усовершенствованный вариант, созданный И. Зингером, в несколько лет приобрел мировую славу.
Реферат мода в истории мировой культуры
... мода? На протяжении веков разные страны и города играли ведущую роль в моде на одежду: Италия, Испания, Франция, Англия.… Сегодня (и уже давно) – это Париж! «Итальянский» период и истории моды ... поры. Пуаре господствовал в моде до Первой мировой войны. Затем стали ... перенесенный на повседневное женское платье. Со времен Адама и ... Цветную одежду долгое время носили только привилегированные слои общества ...
Наиболее распространенными в XIX веке видами верхней женской одежды были салоп и бурнус. Салоп представлял собой широкую и длинную накидку с прорезами для рук или небольшими рукавами. Особо ценился соболий салоп. Долгое время салоп считался признаком определенного достатка. Но постепенно салоп утрачивает свою притягательность и носить его становится признаком дурного тона, бедности и мещанства. Салопницей стали называть бедную женщину-попрошайку или вульгарную сплетницу. К концу ХIХ века салопы выходят из моды. В отличие от салопа бурнус был значительно короче платья, обычно имел ватную подкладку и рукава. Вошел в моду в середине XIX века. Однако, как и салоп, к концу XIX века бурнус выходит из моды, хотя портнихи, шившие женскую теплую одежду, еще долгое время назывались «бурнусницами». Выходным парадным костюмом считался роброн — широкое платье с округленным шлейфом. К концу XIX века не на долгое время входит в моду ватерпруф — летнее женское пальто, пришедшее из Англии. В переводе это слово означает «водонепроницаемый», на самом деле таким ватерпруф был вовсе не всегда. В большой моде в XIX веке были всякого рода накидки, надеваемые на открытые плечи для согревания и красоты, прежде всего мантильки — короткие накидки без рукавов.
Из женских головных уборов на страницах классической литературы чаще всего встречается чепец, или чепчик. Барыни и жены чиновников носили его и дома, и в гостях, принимая гостей, а также на улице. Показываться посторонним людям без головного убора замужней женщине считалось неприличным. Чепцы носили иногда и молодые девушки, но для замужних дворянок он был обязателен. Шали, шарфы и платки из разнообразных тканей также прочно утвердились в повседневном и праздничном гардеробе женщин. В 1810-1820 гг. вернулся в моду корсет, высоко поднимавший грудь и сильно перетягивавший талию. Облегающий лиф при покатой линии плеч, колоколообразная юбка — типичный силуэт российской горожанки «пушкинской поры». Буфы, бейки, рюши, оборки, зачастую набитые ватой или волосом для утяжеления подола и законченности силуэта, — отличительные черты моды 1830—1840-х годов. Особо модными считались тогда плетенные из шелка французские кружева. Будучи предметом роскоши, они оставались недоступной мечтой для большинства провинциалок.
6. Балы
Балы в XIX веке были излюбленным развлечением дворянства. В богатых домах для приемов служили парадные апартаменты — бальный зал, по сторонам которого располагались гостиные, буфетные и столовые. Самые знатные и богатые для этих целей строили даже отдельные здания, например, Останкинский дворец или парадные помещения Зимнего и пригородных петербургских дворцов: в них никто никогда не жил, они служили исключительно для публичных целей. Званые вечера выполняли очень важные социальные функции — как и теперь, они позволяли налаживать и поддерживать связи между разными кругами общества, но самое главное — связи между разными поколениями. Это было очень существенно, так как обыкновенно женщины выходили замуж рано, а мужчины женились относительно поздно, после того как достигали заметных чинов или определенного положения в обществе. Так что на самом деле званый вечер, особенно если в его программу входил бал, был ярмаркой невест.
Коллекция летних платьев выходного дня
... одежда. Предмет исследования — повседневное летнее женское платье. Целью выпускной квалификационной работы является создание коллекции женских летних платьев выходного дня. Для достижения поставленной цели необходимо ... 1 Маркетинговое исследование (анализ направлений моды, анализ товарного рынка, портрет потенциального потребителя) Анализ мировых направлений моды В коллекциях весна-лето 2017 на ...
Любой бал начинался с приглашения, которое присылалось задолго до бала. Адресаты должны были получить их за три недели, и составить ответ. Гости начинали съезжаться после шести или девяти вечера, некоторые приезжали к десяти или к полуночи. После приезда гостей, которых обязан был встречать хозяин, бал открывался торжественным полонезом, танцем-шествием, в котором должны были принять участие все приглашенные, даже если потом они весь вечер и всю ночь просиживали за карточными столами. Во второй половине XIX века полонез иногда исполняли в конце бала, тогда начинались танцы с вальса. Далее чередовались вальсы, польки, кадрили, мазурки. В середине бала был обед, на который каждый кавалер провожал даму.
На бал люди приходили одетыми парадно. Кавалеры — во фраке, смокинге или костюме (в зависимости от десятилетия), белой рубашке и обязательно в белых перчатках. Дама имела право отказать кавалеру без перчаток, и для кавалера лучше прийти на бал в черных перчатках, чем без перчаток вообще. Военные приходили в мундирах. Костюмы кавалеров мало зависели от моды, и их рекомендовалось шить в классических формах, чтобы одежда прослужила дольше. На бал кавалеры приходили в ботинках, и только военные могли позволить себе сапоги, но без шпор. Дамы и девушки одевались в платья по последнему писку моды, каждое из которых создавалось на 1-2 бала. Дамы могли выбирать любой цвет для платья ; для девушек платья шились белого цвета или пастельных тонов — голубого, розового, айвори. К платью подбирались перчатки в тон платья или белые (надевать кольца поверх перчаток считалось безвкусным).
Дамы могли украсить себя головным убором. Девушкам рекомендовалась скромная прическа. Покрой бальных платьев зависел от моды, но одно оставалось в нем неизменным — открытые шея и плечи. При таком покрое платья ни дама, ни девушка не могли появиться в свете без ювелирных украшений по шее — цепочки с кулоном, колье — что-либо было надето обязательно. Кроме того, в 1820-1830-х гг. даме и девушке было неприлично появляться в свете без букета цветов: его носили в руках, в волосах, прикрепляли к платью на талии или на груди. Обязательным атрибутом был веер. Его можно было оставить в бальной зале на своем месте, можно было во время танца держать в левой руке (которая лежит на плече партнера).
Неизменный пункт программы — музыка, сопровождавшая весь вечер. Исполняли ее два-три музыканта или целый оркестр, в зависимости от достатка хозяев. Практически в каждом дворянском доме имелись музыкальные инструменты — часто дорогие, богато декорированные. В домашних концертах исполнялась камерная музыка; в богатые дома приглашали знаменитых музыкантов-исполнителей. Сначала это были в основном вокалисты, солисты придворных театров или гастролеры, с развитием инструментального исполнительства — виртуозы-пианисты и скрипачи. Практически всегда в программе званного вечера на протяжении большей части XIX века заметную роль играла карточная игра, которая шла весь вечер до ужина параллельно другим развлечениям. Разъезжались гости часто под утро.
Почему многие люди зависят от мнения окружающих?
... для других. Это ваша жизнь, и какой она будет, зависит только от нас самих. Вариант 2 Многие люди зависят от мнения окружающих. Проблема носит хронический характер. Всё родом ... сомневаются в его правильности. Все люди могут ошибаться. Существует человеческий фактор. Невозможно научиться чему-то, не совершая ошибок. Безупречность и качество приходит со временем. Что касается ...
7. Игры и другие увлечения
Карточные игры занимали огромное место в жизни имущих и образованных слоев общества XIX веков. Карточные игры разделялись на коммерческие и азартные. В первых требовался не только удачный расклад карт, но и расчет, соображение, своего рода талант — почти как в шахматах. Азартные зависели только от слепого случая. Характерно, что дворяне — офицеры и чиновники — увлекались преимущественно азартными играми — привлекало не искусство игры, а только выигрыш, притом крупный.
Иногда играли не ради выигрыша, а ради проигрыша, проигрывали умышленно, дабы угодить партнеру, от которого зависели судьба, карьера, выгодная женитьба. Кроме игры в карты дворяне, как люди интеллигентные, практически все были увлечены театром, как домашним, так и профессиональным. В XIX веке в драматических театрах перед главной пьесой давали водевиль — небольшую комическую пьесу с музыкой и танцами. В антрактах публику развлекал произведениями легкой музыки оркестр, расположенный в зрительном зале, на обычном месте перед сценой.
Состоятельные люди ездили в театр со своими лакеями, которые во время спектакля стерегли их одежду. Гардероб назывался вешалкой, театральный вестибюль — сенями, программки, продаваемые зрителям, — афишками. Первоначально театры освещались свечами, которые не гасились и во время действия. С середины XIX века освещение стало газовым. Это было очень опасно в пожарном отношении. Так, в 1853 году из-за неосторожного обращения с газом сгорел московский Большой театр, который после этого был радикально перестроен. Электрическое освещение театров в крупных городах появилось только в 1890-х годах.
